1、外地人不可以在杭州办离婚。
2、我国《民法典》规定，离婚手续应在户口所在地办理，可以是男方户口所在地，也可以是女方户口所在地，但不能是两者户口所在地以外的地方。一般来说，离婚有两种方式，一是协议离婚，要求夫妻双方必须要一起到一方的户口所在地的民政局办理离婚手续，签订离婚协议书，商量好财产分配，孩子抚养等问题，这是比较好的、快速的离婚手段。但如果协商不成功，夫妻双方无法聚到一起，就只能是起诉离婚。也就是说，异地离婚只能起诉离婚。